沉香的產(chǎn)地,分布在世界各地,中國也有,主要分為在帶、亞熱帶地區(qū)。我們最優(yōu)質(zhì)的沉香產(chǎn)地是海南。
沉香樹最佳生長溫度為攝氏19℃至34℃,所以主要分布在熱帶、亞熱帶地區(qū)。沉香的生長需要充足的陽光,但又不能長時間在陽光下直射,很適合被裹夾在其他樹木中生長。常見的野生沉香樹總是在大型闊葉喬木株植的間隙中生長,并在微酸性土壤、有充足的水份和溫度的環(huán)境下生長良好,因此東南亞諸國熱帶雨林及海島性熱帶雨林是沉香生長的最佳環(huán)境。
沉香的產(chǎn)地
沉香現(xiàn)今產(chǎn)地主要有越南、印度尼西亞、馬來西亞、泰國、緬甸、柬埔寨、中國等。下面就按沉香產(chǎn)地進(jìn)行介紹。
1.越南沉香:越南產(chǎn)的沉香其味清香,含少許似花非花之香味,并有淡淡天然涼味。若就氣味而言,甜、涼兩味以越南沉香最佳。越南沉香的開采已有百年以上歷史,且大多輸往中國,因此,國人較習(xí)慣于越南沉香的氣味。
2.印度尼西亞沉香:印尼沉香的普及開采是最近二十多年的事,因距中國比較遠(yuǎn),所以國內(nèi)市場比較少見。印尼沉香含有腥味,不適合單獨使用,也不適合做純香品。但如與馬來沉香摻雜,可做中藥沉香,也是現(xiàn)今市場做中藥沉香之主要沉香原料。
3.馬來西亞沉香:馬來沉香也是香味較濃型。其沉木一經(jīng)火時,出油量很多。此地區(qū)之沉香木多以新加坡為集散中心,且時常混合印度尼西亞沉香,用以提高印度尼西亞沉香之品質(zhì)。故印度尼西亞沉香與馬來沉香可合稱為星洲沉香。
4.泰國沉香:古代稱之暹羅,藥典上雖有記載品質(zhì)良好的沉香,但現(xiàn)今泰國所產(chǎn)之沉香木,都由于香味辛且熏人,故較不適合制作香品,只能用于榨沉香油,目前市場甚少流通泰國沉。
5.緬甸:緬甸沉香香味特殊,毫無腥臭之味其沉味濃但不腥,清香遠(yuǎn)傳,使聞之者倍感舒爽,最為中東國家,印度富貴人家所喜愛。緬甸沉香在古代數(shù)據(jù)并無明例,可能從前地屬泰國,故無立名于藥典上,20多年前尚有緬甸沉香在國際上交易。
6.高棉:又稱柬埔寨,高棉沉香品質(zhì)較平均,故很適合市場需要。其香味天然,涼味較薄,香味能傳出很遠(yuǎn),近聞也無熏人之感,無論大小空間內(nèi),均適合使用。其沉木所榨出的沉香油,色味黑濃。
7.中國:中國古籍上記載在中國南方有種植沉香樹,當(dāng)時種植該樹種的目的,是在于其樹齡尚幼時,即在其外皮割痕以取其汁液制藥。國產(chǎn)沉香主要的產(chǎn)地有:海南、廣東、廣西、云南、臺灣。
(1)海南:現(xiàn)今國內(nèi)所產(chǎn)沉香,以海南沉香最享聲譽(yù)。自古以來就被文人墨客、香茗大家舉為列國沉香之首。從歷史紀(jì)載來看,海南島產(chǎn)香紀(jì)錄最早可追溯至?xí)x時。出產(chǎn)沉香的歷史已達(dá)1400~1500年。
(2)東莞:東莞沉香是中國唯一以地方為名的植物。據(jù)史書記載,沉香在唐朝已傳入廣東,宋朝普遍種植,因為主要集中于東莞地區(qū),所以又名莞香。早在400多年前的明代,廣東就以香市、藥市、花市和珠市形成著名的四大圩市,其中以買賣土沉香的香市最為興旺。明代,廣東每年的貢品都有莞香。當(dāng)時莞香不僅暢銷國內(nèi),而且經(jīng)加工后由人力挑到香港出售,并大量遠(yuǎn)銷東南亞,據(jù)說香港因之而得名,可見“香港”之名源于莞香。關(guān)于莞香,當(dāng)?shù)厝肆鱾髦粋美麗的故事:莞香的洗曬由姑娘們負(fù)責(zé),她們常將最好的香塊偷藏胸中,以換取脂粉,香中極品“女兒香”由此得名。
(3)廣西:粵西地區(qū)早在1000年以前就產(chǎn)沉香、在800多年前,古代香界大師范成大就將“海北”(廣西部分及粵西地區(qū))和交趾的光香與棧香列為同等品。
(4)云南:云南沉香又名外弦須(傣族語)。主要分布在產(chǎn)勐臘(悠樂山)、雙江等海拔1200米左右的山坡雜木林中。近年來,經(jīng)常出現(xiàn)越南、緬甸犯罪分子越境偷采云南沉香。
(5)臺灣:臺灣所產(chǎn)沉香,古籍鮮有記載。可能是臺灣的沉香用量每年居世界前列,近代才引種。
世界的沉香產(chǎn)地分布
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